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Mango-Chutney

Mango-Chutney
4.8 32 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
2 Schraubgläser
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Zutaten

  • schwarze Pfefferkörner
    ½ TL
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    5 g
  • frische Chilischote rot
    ½
  • Zwiebeln halbiert
    40 g
  • Wasser
    10 g
  • Rohrohrzucker
    125 g
  • Mango, reif geschält, entkernt, in Stücken (ca. 300 - 350 g Fruchtfleisch)
    1
  • Apfelessig
    30 g
  • Weißweinessig
    30 g
  • Salz
    ½ TL
  • Kurkuma
    ¼ TL
  • Sultaninen
    40 g
  • Schwarzkümmel-Samen
    ½ TL

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Brennwert 432 kcal / 1809 kJ
Eiweiß 3 g
Fett 1 g
Kohlenhydrate 109 g
Ballaststoffe 4.4 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Natrium 589 mg

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