Cordero con costra a la italiana

Cordero con costra a la italiana

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 5 Std.

4 porciones

Zutaten

5 ramitas romero solamente las hojas
15 g de hojas de albahaca fresca
15 g de orégano fresco solamente las hojas
15 g de perejil chino fresco solamente las hojas
8 dientes de ajo pelados
2 limones verdes la ralladura y el jugo
2 cditas de sal marina
3 cebollas cambray en trozos (2 cm)
1500 g de pierna de cordero, sin hueso
1000 g de agua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porciones

Eiweiß 25 g

Brennwert 1182 kJ / 283 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 2 g

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