Folhado de abóbora e queijo azul

Folhado de abóbora e queijo azul

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 doses

Zutaten

azeite
35 g
chalota cortada em quartos
300 g
abóbora-manteiga cortada em pedaços grandes
800 g
folhas de salva fresca cortadas em metades
2
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz pecan
50 g
50 g noz
queijo azul cortado em pedaços
200 g
vinagre balsâmico
15 g
massa folhada retangular
500 g
gema de ovo p/ pincelar
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Eiweiß 13 g

Brennwert 1850 kJ / 443 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 25 g

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