Crocchette di patate e speck

Crocchette di patate e speck

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di speck
80 g
di acqua
500 g
di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)
1000 g
uovo
1
di pangrattato
250 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
farina di mais gialla q.b.
olio per frittura q.b.

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 392.5 kcal / 1642.2 kJ

Eiweiß 20.3 g

Fett 10.8 g

Kohlenhydrate 65.2 g

Ballaststoffe 5.8 g

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Italien

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