Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem

Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem

4.7 40 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

3 porcje

Zutaten

Pęczak i krewetki z ananasem

100 g pęczaku kujawskiego Melvit
1000 g wody
35 g sosu sojowego
60 - 80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
2 - 3 ząbki czosnku
15 g oleju kokosowego
50 g orzechów nerkowca
300 g krewetek, surowych, obranych (patrz wariant)
120 - 150 g ananasa, świeżego pokrojonego w 2 cm kostkę

Dressing

5 g mięty, świeżej tylko liście
5 g kolendry, świeżej tylko liście
1 - 2 ząbki czosnku
30 g oleju kokosowego
½ łyżeczki oleju sezamowego
20 g octu ryżowego
15 g sosu sojowego
20 - 25 g soku z limonki
1 łyżeczka syropu z agawy
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli

Sałatka

100 - 120 g sałaty lodowej porwanej na kawałki

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1559.1 mg

Eiweiß 23.9 g

Brennwert 2064.2 kJ / 493.4 kcal

Fett 25.4 g

Ballaststoffe 9.3 g

gesättigte Fettsäuren 14.9 g

Kohlenhydrate 47.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PEŁNE ZDROWIA 60 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Krewetki Kung Pao

45 Min

Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem

1 Std. 10 Min

Sałatka makaronowa z krewetkami i awokado

30 Min

Gulasz z owoców morza z ziemniakami

1 Std.

Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami

45 Min

Polędwica z tuńczyka w nori

1 Std.

Makaron z owocami morza duszonymi w winie

40 Min

Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą

1 Std. 25 Min

Krewetki z orzechami nerkowca

40 Min

Gulasz z ryb i owoców morza

45 Min

Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami

50 Min

Curry z krewetkami, cukinią i ananasem

35 Min