Papas arrugadas con mojo verde

Papas arrugadas con mojo verde

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

de agua
500 g
de patatas de guarnición con piel y lavadas
750 g
de sal gorda (y 2 cucharadas más para el vaso)
500 g

Mojo verde

de aceite de oliva virgen extra
75 g
de cilantro fresco (solo las hojas)
4 ramitas
de sal
½ cucharadita
de vinagre
1 cucharada

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 201 kcal / 845 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 13 g

Kohlenhydrate 19 g

Ballaststoffe 2 g

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