Geräte und Zubehör
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Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
12 unidades
Zutaten
-
500 g de cebolla en cuartos
-
40 g de brandy
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
40 g de azúcar moreno
-
1 berenjena cortada en 12 rodajas
-
10 g de caramelo líquido
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
1 lámina de masa de hojaldre
-
1 queso de cabra en rulo pequeño, en rodajas
-
100 g de queso rallado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
4.3 g
Brennwert
958 kJ /
229 kcal
Fett
16.2 g
Ballaststoffe
1.3 g
Kohlenhydrate
14.8 g
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