Geräte und Zubehör
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Canelones de atún fresco con bechamel de calabacín
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
Canelones
-
60 g de cebolla
-
30 g de pimiento verde
-
50 g de calabacín
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de tomate frito estilo casero
-
250 g de atún fresco en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
12 placas de canelones precocidas
Cobertura de calabacín
-
3 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
300 g de calabacín en trozos
-
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
-
5 filetes de anchoa en aceite
-
2 - 3 hojas de albahaca fresca
-
100 g de nata
Para gratinar
-
30 g de queso parmesano rallado para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
24.05 g
Brennwert
1980 kJ /
474 kcal
Fett
17.84 g
Ballaststoffe
3.63 g
Kohlenhydrate
31.71 g
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