Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La veille
- 200 g de canneberges déshydratées
- 175 g de raisins secs sultanines
- 175 g de raisins secs de Corinthe
- 50 g de cerises confites, coupées en deux ou quatre
- 100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
- 30 g d'eau-de-vie, type cognac ou armagnac
Le jour même
- 225 g de beurre doux, coupé en morceaux
-
225
g de sucre de canne
oder 225 g de sucre de canne complet non raffiné, type muscovado - 4 œufs moyens (53-63 g)
- 225 g de farine de blé
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de quatre-épices moulu
-
50
g d'amandes hachées grossièrement
oder 50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées, grossièrement hachées - 1 c. à café de mélasse
- le zeste d'un citron jaune non traité
- le zeste d'une orange non traitée
- 2 - 3 c. à soupe d'eau-de-vie tous les dix jours
Le glaçage
- sucre glace, pour le plan de travail
- 400 g de pâte d'amande
- 220 g de sucre en poudre
- 15 g de fécule de maïs
- 30 g de blanc d'œuf (1 blanc d'œuf)
- 5 g de jus de citron
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 2068 kJ / 446.6 kcal
- Eiweiß
- 6.4 g
- Kohlenhydrate
- 72 g
- Fett
- 18.3 g
- Ballaststoffe
- 4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gâteau au café et aux noix
1h 10 min
Gâteau de riz crémeux à l'orange
1 Std. 20 Min
Confiture fraise-gingembre
1h 10 min
Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique
6h 15min
Nonnettes au cassis
1u. 40min
Tourteau fromager aux pêches
1 Std. 5 Min
Charlotte aux fruits rouges, sans sucre et allégée en gras
1 Std. 50 Min
Bûchettes à la vanille et kumquats confits
50 min
Kabuni (Riz au lait, raisins secs et pignons)
40 min
Dundee cake (gâteau écossais)
3h 5min
Nonnettes à l'orange
1u. 40min
Confiture fruits secs et agrumes
30 min