![Christmas cake traditionnel Christmas cake traditionnel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dfcbb5c5-ff77-46bd-b582-519b44f90a49/Derivates/3dd04907-124f-4692-b179-01c7470f2e9f.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La veille
- 200 g de canneberges déshydratées
- 175 g de raisins secs sultanines
- 175 g de raisins secs de Corinthe
- 50 g de cerises confites, coupées en deux ou quatre
- 100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
- 30 g d'eau-de-vie, type cognac ou armagnac
Le jour même
- 225 g de beurre doux, coupé en morceaux
-
225
g de sucre de canne
oder 225 g de sucre de canne complet non raffiné, type muscovado - 4 œufs moyens (53-63 g)
- 225 g de farine de blé
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de quatre-épices moulu
-
50
g d'amandes hachées grossièrement
oder 50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées, grossièrement hachées - 1 c. à café de mélasse
- le zeste d'un citron jaune non traité
- le zeste d'une orange non traitée
- 2 - 3 c. à soupe d'eau-de-vie tous les dix jours
Le glaçage
- sucre glace, pour le plan de travail
- 400 g de pâte d'amande
- 220 g de sucre en poudre
- 15 g de fécule de maïs
- 30 g de blanc d'œuf (1 blanc d'œuf)
- 5 g de jus de citron
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 2068 kJ / 446.6 kcal
- Eiweiß
- 6.4 g
- Kohlenhydrate
- 72 g
- Fett
- 18.3 g
- Ballaststoffe
- 4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gâteau et sirop à l'orange
1 godz. 15 min
Gâteau de semoule à l'orange
6h 45min
Dundee cake (gâteau écossais)
3 godz. 5 min
Petit gâteau à l'orange amère et à l'huile d'olive
45 min
Jolakaka (cake islandais de Noël)
1 godz. 30 min
Mug cake au whisky et au café
20min
Pain de Gênes
1 godz.
Pudding vapeur au sirop d'érable
1h 10min
Shortbreads aux noix et au thym
45 min
Rivani (gâteau de semoule à l'orange)
1 godz. 15 min
Gâteau de riz crémeux à l'orange
1 Std. 20 Min
Baba aux agrumes
8h 45min