Springe zum Hauptinhalt Suchen
Pavlova aux agrumes et lemon curd

Pavlova aux agrumes et lemon curd
4.1 21 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 12 Std. 15 Min
4 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

La meringue (la veille)
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de sucre glace maison
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena
  • 1 c. à café de jus de citron
La garniture (le jour même)
  • 2 citrons verts
  • 3 clémentines
  • 2 oranges sanguines
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
  • 50 g de mascarpone bien froid
  • 40 g de sucre glace maison
  • 1 gousse de vanille fendue et égrainée
  • 150 g de lemon curd maison (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de sucre glace maison

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 6 g
Brennwert 2280 kJ / 546 kcal
Fett 30 g
Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autour du sucre 8 Rezepte
Frankreich
Saveurs Thermomix n°8 69 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pavlova aux fruits rouges

4.3(181)

4 Std.

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.3(23)

55 Min

Eton mess à la mangue et au citron vert

4.7(26)

15 Min

Blanc-manger aux fruits de la Passion

3.4(31)

2 Std. 30 Min

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

4.7(18)

13 Std. 30 Min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

3.5(16)

15 Min

Sabayon de fruits exotiques

4.7(17)

30 Min

Minipavlova de Pâques aux fraises

4.4(31)

3 Std. 35 Min

Pavlova à l'ananas

4.3(52)

3 Std. 30 Min

Vacherin à la pêche et au clou de girofle

4.4(7)

5 Std. 30 Min

Dacquoise aux fruits rouges

4.6(20)

3 Std. 55 Min

Lemon curd

4.7(175)

25 Min