![Turkey Lasagna Rolls with Pumpkin Sauce Turkey Lasagna Rolls with Pumpkin Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0072B5B3-CF94-4B46-8878-75E32C1C5487/Derivates/D41AAE4B-6CED-4D03-9DD8-EA99009A8072.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 12 dried lasagna noodles
Pumpkin Sauce
- 3 ½ oz Parmesan cheese, cubed
- 3 ½ oz mozzarella cheese, cubed
- 2 garlic cloves
- 1 oz all-purpose flour
- 1 oz unsalted butter, cubed
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
-
16
oz small sugar pumpkin, peeled, de-seeded and cubed (1 in.)
oder 16 oz kabocha squash, peeled, de-seeded and cubed (1 in.) - 10 oz chicken stock
- 3 oz heavy whipping cream
- 1 oz maple syrup
Turkey Filling
- 4 oz yellow onion, in pieces
- 2 garlic cloves
-
3
fresh sage leaves, large
oder 6 fresh sage leaves, small - ½ oz extra virgin olive oil
- ½ tsp salt, to taste
- 20 oz ground turkey, broken in pieces
- 12 oz ricotta cheese
Lasagna
- 2 oz fresh baby spinach
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 1519 kJ / 363 kcal
- Eiweiß
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoffe
- 2 g
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