Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)

Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

de raisins secs
30 g
d'oignon coupé en deux
80 g
d'ail
1 gousse
de jus d'orange fraîchement pressé (3-4 oranges env.)
200 g
de jus de citron fraîchement pressé (5-6 citrons env.)
250 g
de bouillon de volaille
1 cube
d'eau
200 g
de cannelle en poudre
2 pincées
de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées
de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en dés
900 g
de poulet coupé en morceaux
800 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 482.5 kcal / 2040.2 kJ

Eiweiß 50.8 g

Fett 9 g

Kohlenhydrate 47.5 g

Ballaststoffe 4.8 g

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