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Boulettes de saumon et céréales
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
Le mélange de céréales
-
200 g de boulgour
-
1 c. à café de curry en poudre
-
2 c. à café de noix de coco râpée
-
50 g de lentilles corail
-
20 g de graines de sésame
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
300 g d'eau tiède
Les boulettes de saumon
-
20 g de gingembre frais en morceaux
-
20 g d'herbes aromatiques fraîches (coriandre, aneth, persil, menthe)
-
40 g d'échalotes coupées en quatre
-
500 g de pavés de saumon frais en morceaux
La cuisson et le dressage
-
500 g d'eau
-
4 c. à soupe de sauce de soja
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
38 g
Brennwert
2744 kJ /
656 kcal
Fett
35 g
Kohlenhydrate
43 g
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