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Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut
Zubereitung 35 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
-
60 g de pecorino au poivre, coupé en dés
-
1240 g d'eau
-
2 c. à café de sucre en poudre
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10 g de levure boulangère fraîche
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450 g de farine (spécial pizza)
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65 g d'huile d'olive
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2 c. à café de sel
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4 artichauts
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3 gousses d'ail pelées, fendues et dégermées
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2 c. à soupe de mascarpone
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du poivre moulu
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le jus d'un citron jaune
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200 g de lardons fumés mis à congeler 1 h
-
1 brin de romarin frais effeuillé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
13 g
Brennwert
1802 kJ /
429 kcal
Fett
20 g
Kohlenhydrate
47 g
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