Geräte und Zubehör
Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 25 Min
8 parts
Zutaten
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
170 g de lait
-
110 g de sucre
-
400 g de farine et un peu pour fariner
-
1 œuf
-
10 g de sel
-
80 g de beurre coupé en dés
-
1 c. à café d'huile neutre
-
3 pommes (450 g)
-
80 g de cassonade
-
90 g de beurre
-
5 c. à café de cannelle en poudre
-
1 jaune d'œuf
-
50 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
8 g
Brennwert
2187 kJ /
523 kcal
Fett
71 g
Kohlenhydrate
22 g
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