Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 25 Min

8 parts

Zutaten

20 g de levure boulangère fraîche émiettée
170 g de lait
110 g de sucre
400 g de farine et un peu pour fariner
1 œuf
10 g de sel
80 g de beurre coupé en dés
1 c. à café d'huile neutre
3 pommes (450 g)
80 g de cassonade
90 g de beurre
5 c. à café de cannelle en poudre
1 jaune d'œuf
50 g d'eau

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 523 kcal / 2187 kJ

Eiweiß 8 g

Fett 71 g

Kohlenhydrate 22 g

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