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Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 raciones
Zutaten
-
400 g de batatas en dados de 2 cm
-
1 pellizco de sal
-
1 - 2 chorritos de aceite de oliva
-
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Vinagreta
-
100 g de tomates secos en aceite sin escurrir
-
10 g de vinagre de manzana
-
1 cucharadita de sal
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1 trozo kion de aprox. 1 cm
-
100 g de zumo de naranja
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1 pellizco de pimienta negra molida
Quinoa
-
200 g de quinoa en grano
-
800 g de agua
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½ cucharadita de sal
Presentación
-
50 - 60 g canónigos
-
80 g de queso feta en dados de aprox. 1 cm
-
150 g de granos de granada
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
448.3 mg
Eiweiß
8.3 g
Brennwert
1207 kJ /
288 kcal
Fett
10.1 g
Ballaststoffe
5.9 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
41 g
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Especial quinoa
5 Rezepte
Spanien
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