Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

4.2 30 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
4 raciones

Zutaten

Salsa de anacardo
  • 100 g de anacardos crudos
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de caldo de verduras (ver sugerencia)
Verduras asadas
  • 600 g de verdura variada de temporada, en bastones (aprox. 1,5x7 cm) (ver sugerencia)
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
  • 1 cucharada de garam masala

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 ración

Natrium 9 mg
Eiweiß 5 g
Brennwert 1073 kJ / 256 kcal
Fett 23 g
Ballaststoffe 1.3 g
gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 9 g

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