Tonno allo zenzero e melagrana

Tonno allo zenzero e melagrana

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di radice fresca di zenzero + q.b.
40 g olio extravergine di oliva
2 fette di tonno fresco (1000 g peso netto), 2-3 cm di spessore
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe bianco macinato
500 di acqua
350 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 melagrana i chicchi sgranati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 56.1 g

Brennwert 2540 kJ / 607 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 25.8 g

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