Arepas mit geschmortem Kalbfleisch

Arepas mit geschmortem Kalbfleisch

3.4 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Arepas Teig

Maismehl, vorgekocht (siehe Tipp)
320 g
Wasser
470 g
Salz
1 ½ - 2 TL

Füllung und Fertigstellung

Zwiebeln geviertelt
260 g
Lauch in Stücken
20 g
Knoblauchzehen
3 - 4
Kalbfleisch von der Schulter, in 3 Stücken
500 g
Wasser
1000 g
Salz
2 TL
rote Paprikaschoten in Stücken
100 g
100 g gelbe Paprikaschoten, in Stücken
Olivenöl etwas mehr zum Braten
50 g
Tomatensauce
200 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Cheddar Käse gerieben
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 43 g

Brennwert 3403 kJ / 814 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 92 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Food Truck 25 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Gua Bao - gedämpfte Buns gefüllt mit Schmorfleisch und Sweet Chilisauce

3 Std. 10 Min

Mac 'n' Cheese

1 Std. 20 Min

Carimañolas - Gebackene Maniok mit Faschiertem und Käse

2 Std.

Vegetarische Dim Sum "Shumai"

1 Std. 45 Min

Falafel mit R'gaif-Fladenbrot und Tahina

1 Std. 25 Min

Polentasticks

1 Std. 20 Min

Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch

1 Std. 35 Min

Dim Sum 'Shumai'

2 Std.

Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)

3 Std.

Zwiebelringe

20 Min

Argentinische Empanadas mit Huhn

3 Std. 40 Min

Caesar Salad mit Huhn

50 Min