Geräte und Zubehör
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Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 raciones
Zutaten
-
130 g de cerveza
-
30 g de aceite de oliva
-
10 g de levadura prensada fresca
-
250 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de sal
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
1 cucharadita de orégano seco
-
150 - 200 g de mozzarella rallada
-
50 - 60 g de rúcula
-
50 g de queso parmesano rallado
-
4 - 5 de higo frescos, en rodajas
-
100 g de jamón ibérico cortado a mano, en lonchas muy finas de 4-5 cm
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1069.1 mg
Eiweiß
26.6 g
Brennwert
2397 kJ /
572 kcal
Fett
23.7 g
Ballaststoffe
4.8 g
gesättigte Fettsäuren
9.9 g
Kohlenhydrate
62.2 g
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