Pastel de zanahorias con mantequilla de cacahuetes

Pastel de zanahorias con mantequilla de cacahuetes

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

6 raciones

Zutaten

30 g de aceite de oliva (y un poco más para untar el molde)
150 g de pan del día anterior en trozos
150 g de cebollas en cuartos
500 g de zanahorias en trozos (2-3 cm)
100 g de tomate en trozos (2-3 cm)
2 huevos
100 g de mantequilla de cacahuete
100 g de leche
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 15.2 g

Brennwert 1557.4 kJ / 372.6 kcal

Fett 24.5 g

Ballaststoffe 6.5 g

Kohlenhydrate 23.4 g

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