Gefüllte Kartoffelrösti
TM6 TM5

Gefüllte Kartoffelrösti
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Zutaten

  • 2 Kugeln Mozzarella (à 125 g), abgetropft, in je 4 Scheiben
  • 8 Scheiben Parmaschinken
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1000 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
  • 2 Eier
  • 6 EL Kartoffelstärke
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Muskat
  • 120 Mehl
  • Öl zum Braten
Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1651 kJ / 394 kcal
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
19 g
Ballaststoffe
3.3 g

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