Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
6 raciones
Zutaten
-
200 g de berberechos frescos
-
1 cucharada de sal
-
25 g de cebolla
-
250 g de puerro en trozos de 2 cm
-
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
-
75 g de patata cortada en trozos
-
500 g de caldo de ave
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
450 g de ramilletes de brócoli
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
8.4 g
Brennwert
461 kJ /
110 kcal
Fett
5.9 g
Ballaststoffe
3.7 g
Kohlenhydrate
6.1 g
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Spanien
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