Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Risotto ai broccoli e salsiccia
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
-
scalogno (30 g circa) a metà1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di salsiccia fresca di maiale, spellata e a pezzi300 g
-
di cimette di broccoli150 g
-
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
-
di vino bianco secco60 g
-
di acqua700 g
-
1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carnedi sale1 cucchiaino
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato (optional)20 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
626 kcal /
2619 kJ
Eiweiß
19.9 g
Fett
31.7 g
Kohlenhydrate
70.2 g
Ballaststoffe
2.8 g
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