Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Risotto rosso con peperone e pomodoro
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)40 g
-
di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)40 g
-
di scalogno a metà30 g
-
di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)150 g
-
di pomodorini a metà100 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di zucchero1 pizzico
-
di burro freddo e a pezzi40 g
-
di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)320 g
-
di vino bianco50 g
-
di concentrato di pomodoro20 g
-
di acqua850 g
-
di paprika dolce1 cucchiaino
-
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
487 kcal /
2037 kJ
Eiweiß
12.2 g
Fett
19.8 g
Kohlenhydrate
69.3 g
Ballaststoffe
0 g
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Italien
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