Soupe de cresson aux œufs mollets

Soupe de cresson aux œufs mollets

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

botte de cresson frais de belle taille
1
d'eau et de l'eau froide pour le cresson
450 g
de pommes de terre pelées et en petits dés
250 g
de bouillon de légumes
1 cube
échalotes pelées et coupées en deux
2
œufs
4
de beurre
30 g
de crème liquide entière
70 g
du poivre moulu

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 254 kcal / 1055 kJ

Eiweiß 9 g

Fett 17 g

Kohlenhydrate 14 g

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Auch enthalten in

Larousse Petits plats du soir - Soupes complètes Vol.I 8 Rezepte
Frankreich

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