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Velouté de petits pois, quenelle de fromage
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
2 échalotes en morceaux
-
20 g de beurre
-
1 cube de bouillon de légumes émietté
-
350 g d'eau
-
450 g de petits pois surgelés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de fromage de chèvre frais et 1 c. à soupe pour le velouté
-
1 brin de menthe fraîche ciselé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
11 g
Brennwert
770 kJ /
184 kcal
Fett
12 g
Kohlenhydrate
6 g
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