Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

d'eau
500 g
de céleri-rave coupé en morceaux
700 g
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 197 kcal / 819 kJ

Eiweiß 3.8 g

Fett 17.5 g

Kohlenhydrate 6.3 g

Ballaststoffe 8.8 g

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Purées - déclinaison de saveurs 10 Rezepte
Frankreich

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