Velouté d'endive

Velouté d'endive

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

d'échalotes
40 g
de pomme de terre farineuse (type bintje), coupée en morceaux
120 g
endives (450 g env.), coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
4
de beurre demi-sel
20 g
d'eau
500 g
cube de bouillon de légumes
1

Nährwerte pro 6 portions

Brennwert 300.7 kcal / 1258.3 kJ

Eiweiß 6.3 g

Fett 16.8 g

Kohlenhydrate 35 g

Ballaststoffe 10.5 g

gesättigte Fettsäuren 10.3 g

Natrium 208.8 mg

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