Zwetschken-Mohn-Marmelade mit Rum

Name: Zwetschken-Mohn-Marmelade mit Rum
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Schraubgläser
Ingredients: 100 g Mohn; 600 g frische Zwetschken; 100 g Dörrpflaumen, entkernt; 40 g Zitronensaft, frisch gepresst; ¼ TL Zimt, gemahlen; 1 Packung Gelierzucker 2:1; 80 g Rum

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 35 Min

Gesamtzeit 55 Min

Portionen 6 Schraubgläser

Zutaten

100 g Mohn
600 g frische Zwetschken, halbiert, entkernt
oder 600 g Pflaumen, halbiert, entkernt
100 g Dörrpflaumen, entkernt
40 g Zitronensaft, frisch gepresst
¼ TL Zimt, gemahlen
oder ¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
1 Packung Gelierzucker 2:1 (à 500 g)
80 g Rum

Nährwerte: pro 1 Schraubglas
Brennwert: 2266 kJ / 541 kcal
Eiweiß: 5 g
Kohlenhydrate: 104 g
Fett: 7 g
Ballaststoffe: 7 g