Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Roasted eggplant
Zutaten
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eggplants cut into halves lengthways2
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salt for sprinkling
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harissa paste (see Tips)70 g
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garlic cloves2
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ground turmeric1 tsp
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dried oregano1 tsp
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apple cider vinegar2 tbsp
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extra virgin olive oil65 g
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shelled unsalted pistachio nuts70 g
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bread (approx. 70 g), torn into pieces2 slices
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sumac1 ½ tsp
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pomegranate arils, for garnishing (see Tips)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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