Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

Gelato alla mozzarella di bufala

di mozzarella di bufala a pezzi
200 g
di latte intero
500 g
di zucchero
50 g
di amido di mais (maizena)
10 g

Pesto al basilico

di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
80 g
di mandorle pelate
50 g
di olio extravergine di oliva
100 g
spicchio di aglio (optional)
½
di sale
½ cucchiaino

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 396.5 kcal / 1659 kJ

Eiweiß 10.6 g

Fett 32.5 g

Kohlenhydrate 15.4 g

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Italien

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