Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

4.3 8 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

Ajvar

red peppers halved, deseeded
4
aubergines halved
2
onions quartered
50 g
lemons juice only (approx. 60 g)
2
fresh flat-leaf parsley
20 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Cevapcici

garlic cloves to taste
3 - 5
onions quartered
75 g
beef mince broken up
450 g
pork mince broken up
250 g
lamb mince broken up
200 g
sweet paprika
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 tsp
frying oil
2 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Eiweiß 188 g

Brennwert 9608 kJ / 2298 kcal

Fett 123 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

croatian cuisine 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25 Min

Big Mac Style Wraps

40 Min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1 Std. 10 Min

Focaccia with Roasted Grapes and Taleggio

2 Std.

Scotch Eggs with celeriac and carrot salad

Keine Bewertungen

Peppermintini

20 Min

Pineapple and Coconut Cheesecake Bars

7 Std. 10 Min

Baked Camembert with Mandarin Jam and Herb Crackers

1 Std.

Leftover Roast Patties with Egg

45 Min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2 Std. 20 Min

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

2 Std. 45 Min

Turkish Spiced Lamb Bites

1 Std. 30 Min