Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 μερίδες

Zutaten

στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
4
αλάτι
3 κ.γλ.
πιπέρι
3 πρέζες
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
βούτυρο
70 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
κρεμμύδι
150 γρ.
κουμανταρία
230 γρ.
στιγμιαίο καφέ espresso διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
2 κ.γλ.
χυμό δαμάσκηνου
100 γρ.
δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
12
θυμάρι, αποξηραμένo
2 κ.γλ.
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 48.6 g

Brennwert 2444 kJ / 587 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 8.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Τέχνη & Φαντασία 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα

25 Min

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

Keine Bewertungen

Αυγά στο φούρνο με πέστο

Keine Bewertungen

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30 Min

Βιεννέζικο

1 Std. 30 Min

Hugo

5 Min

Κοκτέιλ chai χωρίς αλκοόλ με βανίλια

Keine Bewertungen

Στεφάνι σφολιάτας με ψητά λαχανικά

Keine Bewertungen

Θρυμματισμένος πάγος

Keine Bewertungen

Μοχίτο

10 Min

Daiquiri

30 Min

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35 Min