Pizza mit Schinken und Pilzen

Pizza mit Schinken und Pilzen

4.2 10 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

3 Portionen

Zutaten

Teig

Olivenöl, nativ
20 g
Wasser
220 g
Zucker
1 TL
frische Hefe
20 g
2 TL Trockenhefe
Pizzamehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
400 g
400 g Manitoba-Mehl, und etwas mehr für die Arbeitsfläche
Salz
1 TL

Belag

Olivenöl, nativ
20 g
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose
350 g
Salz
1 TL
Knoblauchzehe
1
Champignons, frisch in Scheiben
200 g
Thymian, frisch Blätter gewaschen und getrocknet
1 Zweigchen
Pfeffer, gemahlen frisch
1 Prise

Letzte Zubereitungsschritte

Mozzarella abgetropft und in Scheiben
200 g
Schinken, gekocht in Scheiben
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 39 g

Brennwert 3581 kJ / 856 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 107 g

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