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Hong Kong-style roast pork belly
Zubereitung 20 Min
Gesamt 10 Std.
4 portions
Zutaten
Five-spice powder
-
Sichuan peppercorns2 tsp
-
star anise3
-
fennel seeds2 tsp
-
cinnamon quills2
-
whole cloves6
Roast pork belly
-
caster sugar1 tbsp
-
salt2 tsp
-
boneless pork belly, rind on1000 - 1500 g
-
sea salt flakes2 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
3510.8 mg
Eiweiß
75.1 g
Brennwert
3668.1 kJ /
873.4 kcal
Fett
61.8 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
22.9 g
Kohlenhydrate
6.1 g
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