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Rice cake with sweet azuki bean paste

Rice cake with sweet azuki bean paste
2.0 3 Bewertung
Zubereitung 35 Min
Gesamt 8 Std. 30 Min
6 portions
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Zutaten

Sweet azuki bean paste
  • dried adzuki beans soaked for 4-24 hours
    150 g
  • water
    850 g
  • brown sugar
    50 g
Rice cake
  • white rice flour (seeTips)
    100 g
  • glutinous rice flour
    125 g
    125 g rice flour, sweet (see Variations)
  • icing sugar (see Tips)
    60 g
  • full cream milk
    75 g
  • mixed dried fruit (e.g. raisins, apricots, peaches), cut into small pieces
    15 g
  • water
    1000 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g
Brennwert 1318 kJ / 314 kcal
Fett 1 g
Ballaststoffe 4.3 g
Kohlenhydrate 66 g

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