Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 - 700 g chicken wings
- 70 g dark soy sauce
- 40 g light soy sauce
- 40 g Chinese cooking wine
- 2 cm piece fresh ginger, cut into slices
- 1 - 2 tsp salt, to taste
- 1 star anise
- 1 cinnamon quill
- 3 - 4 pieces orange peel (1 x 4 cm strips) (see Tips)
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into halves
- 1400 g water, to cover ingredients (not higher than the 2L maximum fill level)
- Nährwerte
- pro 1 Complete recipe
- Brennwert
- 282 kJ / 67.1 kcal
- Eiweiß
- 3.5 g
- Kohlenhydrate
- 7.1 g
- Fett
- 2.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.4 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Natrium
- 4083.4 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Char siew sauce
10 Min
Fish stock
35min
Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)
55min
Quinoa sushi
2sa 45 dk
Sous-Vide Drunken Chicken
2h
White fish wrapped in banana leaves
2h 20min
Pork Balls
20 Min
Goat's cheese
18 godz.
Banh mi (Vietnamese sandwich)
4 godz. 35 min
Teriyaki salmon bao
1h 50min
Sichuan pepper and chilli salt squid
30min
Kewpie mayonnaise
10 Min