Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
Zutaten
-
50 g de parmesan en morceaux
-
1 oignon
-
30 g de beurre
-
500 g de chou-fleur en fleurettes
-
50 g de vin blanc sec
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 c. à café de fécule de maïs (Maïzena)
-
12 noix de saint-jacques
-
12 tranches fines de lard
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Risotto au potimarron et aux saint-jacques
1 Std. 30 Min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45 Min
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1 Std.
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40 Min
Risotto aux herbes et aux coques
45 Min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1 Std.
Risotto lotte et lard
50 Min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1 Std.
Moules à la sauce chorizo
1 Std.
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55 Min
Crème de butternut au chorizo
30 Min
Risotto au poireau et saumon fumé
40 Min