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Strudel di lattuga e burrata

Strudel di lattuga e burrata
3.3 26 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 porzioni
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Zutaten

Impasto
  • 230 g di farina tipo 0
  • 150 g di ricotta fresca ben scolata
  • 50 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
Ripieno
  • 500 g di acqua
  • 350 g di foglie di lattuga verde
  • 250 g di burrata
  • latte q.b.
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9.1 g
Brennwert 1008 kJ / 241 kcal
Fett 12.1 g
Ballaststoffe 1.6 g
Kohlenhydrate 24 g

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