Lentejas con arroz al aroma de jerez

Lentejas con arroz al aroma de jerez

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 raciones

Zutaten

  • 120 g de zanahoria en rodajas (2-3 cm)
  • 100 g de puerro en rodajas (2-3 cm)
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 65 - 70 g de jamón serrano en dados
  • 50 g de vino de Jerez seco
  • 800 g de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
  • 50 g de arroz de grano redondo
  • 800 g de caldo de ave (a temperatura ambiente)
  • 15 - 20 g de vinagre de jerez (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 320 kcal / 1342 kJ
Eiweiß 17 g
Fett 10.1 g
Kohlenhydrate 39.6 g
Ballaststoffe 11.4 g
gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Natrium 818.8 mg

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