Mini-crêpes de potiron au guacamole

Mini-crêpes de potiron au guacamole

4.4 15 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

35 pièces

Zutaten

Le guacamole

70 g d'oignon
½ piment rouge coupé en petits morceaux
300 g d'avocat
70 g de jus de citron fraîchement pressé
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

La pâte à crêpe

500 g d'eau
400 g de chair de potiron coupée en morceaux
250 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 œufs
500 g de lait
20 g de beurre demi-sel fondu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 1.6 g

Brennwert 194.7 kJ / 46.9 kcal

Fett 3.1 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chandeleur - revisitez les crêpes ! 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crêpes aux épinards, sauce au yaourt

25 min

Pain curry-carotte

1 godz. 5 min

Galettes de betterave

40 min

Roulé d'épinards au chèvre frais

1 godz. 30 min

Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno

1 godz.

Croquettes de quinoa

1 godz.

Galettes de céleri et carotte

30 min

Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre

1 godz. 15 min

Blinis aux courgettes sans gluten

25 min

Muffins petits pois, menthe et comté

45 min

Galettes de maïs à la coriandre

50 min

Pancakes aux petits pois

55 min