Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pirojki (petits chaussons fourrés)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
15 pièces
Zutaten
La pâte feuilletée express
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
2 pincées de sel
Les œufs durs
-
400 g d'eau
-
3 œufs
La farce au chou
-
300 g de chou blanc coupé en morceaux
-
30 g de beurre
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Le montage et la cuisson des feuilletés
-
1 œuf battu
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
3.8 g
Brennwert
783.3 kJ /
188.5 kcal
Fett
14.1 g
Ballaststoffe
0.9 g
Kohlenhydrate
10.9 g
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