Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Focaccia poire et gorgonzola
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
6 parts
Zutaten
-
de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour la finition40 g
-
de poires type Williams, avec la peau, épépinées et coupées en morceaux350 g
-
d'eau200 g
-
1 c. à café de poudre de maltde sucre en poudre1 c. à café
-
1 c. à soupe de levure boulangère sèchede levure boulangère fraîche20 g
-
de farine à pain type Manitoba300 g
-
de farine de seigle200 g
-
de sel1 ½ c. à café
-
de gorgonzola coupé en morceaux150 - 200 g
Nährwerte pro 1 part
Brennwert
479 kcal /
2004 kJ
Eiweiß
18 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
67 g
Ballaststoffe
4 g
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