Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem

Name: Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g twarogu koziego; 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego; 100 g czerwonej cebuli; 6 łyżek oliwy z oliwek; 300 g batatów; 100 g cukinii; 100 - 150 g czerwonej papryki; 1 łyżeczka soli; 7 jajek

4.2 (268 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

100 g twarogu koziego, kanapkowego
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
100 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
6 łyżek oliwy z oliwek
300 g batatów, pokrojonych na 3 cm kawałki
100 g cukinii, pokrojonej na 3 cm kawałki
100 - 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
1 łyżeczka soli
7 jajek

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1593.1 kJ / 380.5 kcal
Eiweiß: 15.7 g
Kohlenhydrate: 22.3 g
Fett: 106.3 g
Ballaststoffe: 3.8 g