Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bouchées boudin-pomme
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
24 pièces
Zutaten
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
La compote et le boudin
-
500 g de pommes type Pink Lady, coupées en morceaux
-
le jus d'un citron jaune
-
1 gousse de vanille égrainée
-
2 boudins noirs sans peau et coupés en morceaux
-
1 jaune d'œuf battu à la fourchette avec un peu d'eau
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
2.5 g
Brennwert
796.5 kJ /
190.5 kcal
Fett
11.2 g
Ballaststoffe
0.7 g
Kohlenhydrate
20 g
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Bouchées de fêtes
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Frankreich
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