Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi

Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di patate pelate (100 g a pezzi e 500 g a fette)
600 g
di gambo di sedano
30 g
di carota pelata e a pezzi
30 g
di cipolla in quarti
30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di piselli surgelati
500 g
di patate pelate e a pezzi
100 g
dado per brodo vegetale
1
di acqua
800 g
di patate pelate e a fette
500 g
gamberoni giganti crudi, sgusciati e privati dell'intestino
6
burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
di formaggio fresco spalmabile
100 g
di sale
1 cucchiaino

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 332 kcal / 1391 kJ

Eiweiß 16.9 g

Fett 16.8 g

Kohlenhydrate 28.4 g

Ballaststoffe 7.2 g

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