Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g d'oignons nouveaux verts, coupés en tronçons (5 cm)
- 10 g de coriandre fraîche, effeuillée
- 10 g de menthe fraîche, effeuillée
- 10 g de basilic thaï frais, effeuillé
- 1 morceau de gingembre frais de la taille d'une noix, pelé et coupé en 4
- 1 tige de citronnelle fraîche, raccourcie à 10 cm, base et feuilles externes retirées
- 1 jus de citron vert, fraîchement pressé
- 4 c. à soupe de sauce piquante thaïe, type sweet chili
- 4 c. à soupe de sauce de poisson, type nuoc-mâm
- 1000 g d'eau
- 800 g de bar, vidé et écaillé (28 cm maximim, la taille du Varoma)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1373 kJ / 328 kcal / 1373 kJ / 328 kcal
- Eiweiß
- 43 g / 43 g
- Kohlenhydrate
- 7 g / 7 g
- Fett
- 13 g / 13 g
Alternative Rezepte
Tajine de lotte au citron confit
1 Std. 35 Min
Poulet gingembre-citron
1h 5min
Curry indien
1h 5min
Langoustines à la vapeur de gingembre
1 Std. 15 Min
Tartare de daurade à la thaïe
1 Std. 15 Min
Fondue de lotte au curcuma
35min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1h 5min
Salade de bœuf thaïe
30min
Chaudrée de palourdes à l'indienne
1h
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1h 30min
Poulet aux noix de cajou et basilic thaï
45 Min
Curry vert de cabillaud
50min