Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pane a lunga lievitazione
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 55 Std.
900 g
Zutaten
Biga
-
di acqua60 g
-
di lievito di birra fresco1 g
-
di farina manitoba100 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
Impasto
-
di farina manitoba + q.b.200 g
-
di farina tipo 1200 g
-
di acqua220 g
-
di lievito di birra fresco2 g
-
di sale1 cucchiaino
-
olio extravergine di oliva q.b.
Nährwerte pro 100 g
Brennwert
203.3 kcal /
850.6 kJ
Eiweiß
5.9 g
Fett
0.6 g
Kohlenhydrate
42.5 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Natrium
260.9 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025
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Italien
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