Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

4.9 239 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 3 Std.

18 pezzi

Zutaten

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 560.5 kJ / 133.9 kcal

Fett 3.6 g

Kohlenhydrate 14.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Piccole coccole 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 Std.

Pasta choux

Pasta choux

2 Std.

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15 Min

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 Std. 50 Min

Torta mimosa

Torta mimosa

1 Std. 5 Min

Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

2 Std.

Tartellette con crema al limone

Tartellette con crema al limone

4 Std.

Krapfen con crema pasticcera

Krapfen con crema pasticcera

4 Std. 20 Min

Crema diplomatica

Crema diplomatica

30 Min

Alberello di bignè con crema diplomatica

Alberello di bignè con crema diplomatica

2 Std.

Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

3 Std.

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia

15 Min